Bäckerlehre

Erfreulich hohes Niveau beim Lehrlingswettbewerb Bäcker

Gute Facharbeiter sind die Erfolgsbasis erfolgreicher Bäckerbetriebe. Daher freuten sich Innungsmeister KommR Kurt Kainz und Lehrlingswart Manfred Fetz ganz besonders über die ausgezeichneten Leistungen beim Landeslehrlingswettbewerb 2011. Die  3 Erstplatzierten haben einen wichtigen Grundstein für ihre erfolgreiche Berufszukunft gesetzt. 

Sieger Landeslehrlingswettbewerb 2011:

Vorne: die erfolgreichen Bäckerlehrlinge (von li nach re):
Natter Simon, Huber Jürgen, Sönmez Hatice
Hinten: Martin Broger, Lehrlingswart Manfred Fetz, Landesinnungsmeister KommR Kurt Kainz, Landesberufsschuldirektor Mag. Werner Allgäuer

Lehre für Aufgeweckte

Bäckerlehre

BäckerInnen stellen verschiedene Brotsorten wie z.B. Roggenbrot, Mischbrot oder Weizenbrot oder Spezialbrote wie diverse Vollkornbrotsorten nach Rezept her. Weiters backen sie auch Semmeln und Formgebäck, Feinbackwaren, Kuchen, Dauerbackwaren wie Zwieback, Hart- und Weichkekse, Salz- und Käsegebäck oder diverse Striezel.

Links:

Alles über den Lehrberuf - Berufsinformationscenter
Information über die Bäckerlehre - Bundesinnung